País
Cidade
São Paulo
Brasil
Escrever sobre São Paulo me exige resgatar sentimentos profundos e esquecidos. Aqueles que me fizeram desejar tanto viver lá, construir carreira e fazer amigos que se tornaram família. Mesmos sentimentos cuja mesma intensidade me deparei também querendo ir embora. São Paulo nos faz viver tudo de forma intensa, como se fosse a última vez de nossas vidas.
Salzburgo
Áustria
Poucas horas depois da minha chegada em Salzburgo eu sabia que esta cidade seria mais que surpreendente. Antes mesmo de ir embora, já sentia uma mistura de alegria com nostalgia. Claro que Viena sempre me veio à cabeça em qualquer pensamento sobre a Áustria. Ora, ela é a capital do país e o berço de nascimento do Império Austro-Húngaro.
Viena
Áustria
Viena é uma cidade que estabelece o padrão ideal de elegância, prosperidade e riqueza. Dada sua herança aristocrática, um pouquinho de rigor também é sentido em sua atmosfera. Por quase quatro séculos (1558 - 1918) ela foi uma cidade imperial, sendo a capital do opulento Império Austro-Húngaro.
Nápoles
Itália
Não importa o que dizem sobre Nápoles. Algumas verdades absolutas ninguém pode negar: eles fazem a pizza mais deliciosa e autêntica do mundo; se orgulham da riqueza de seus mercados de rua; são abençoados por uma costa azul turquesa e há séculos preservam ruínas e sítios arqueológicos que nos fazem sonhar com o passado.
Gastronomia
Por que a comida desperta emoções?
Pense nas viagens inesquecíveis que já fez. Recorde memórias afetuosas de infância. Imagine um fim de semana perfeito com sua cara-metade. As chances são enormes de que o ato de comer desempenhou um papel fundamental nessas circunstâncias. A forma com a qual nos importamos com comida excede o propósito de simplesmente nos alimentarmos.
Guia para veganos e vegetarianos em Amsterdã
Amsterdam
Amsterdam é uma das cidades mais convidativas para adeptos de uma alimentação sem carne animal. Mesmo se o restaurante não for 100% vegetariano ou vegano, há grandes chances desses espaços agradarem esse consumidor. É um dos melhores momentos em Amsterdam para quem acredita que os vegetais devem ser a estrela da refeição.
Cultura
Museus que adoro em Amsterdam
Amsterdam
Criei uma lista concisa com meus museus favoritos em Amsterdam: variados o suficiente para agradar a todos os gostos. Já estive em alguns deles inúmeras vezes. Quando amo um museu, não importa quantas vezes eu o visite: parece que a cada ocasião, novos horizontes e perspectivas se revelam diante de mim.
A nação mais tolerante do mundo (?)
Amsterdam
Certa vez um professor me disse que eu tinha uma visão muito romântica sobre o holandês, que eu idealizava uma imagem perfeita - ou ingênua - de sua nação. Aquilo me tocou profundamente: a figura de uma cultura de pensamentos e abordagens ideais de repente se enfraquecia conforme conversávamos.
Os vinhos do Rheingau na Alemanha
Assmanshausen & Rüdesheim am Rein
São cerca de 4,6 mil metros quadrados de área cultivada destinada à produção do vinho na região do Rheingau. Sua geografia é privilegiada, variedade de solo em harmonia com o clima que garantem, juntos, o terroir perfeito para uvas Riesling e Spatburgunder (pinot noir).
Estilo de Vida
O holandês e as bicicletas
Amsterdam
Mesmo se você não mora na Holanda, vai notar, ao visitar o país, que o principal transporte dos moradores é mais que um meio de locomoção. É um estilo de vida, uma companheira pra vida toda. Faz parte do que significa ser holandês. Diz muito sobre como o holandês enxerga a vida e gosta de viver. Em outras palavras: livre e da forma mais prática possível.
O verão no interior da Alemanha
Assmanshausen & Rüdesheim am Rein
Minha primeira noite em Assmanshausen am Rhein foi insuportavelmente quente. Mas quando acordei, passado o pior daquele abafado da noite, senti uma brisa deliciosa da montanha Taunus que de repente dá conforto. Fazer esporte ou caminhar ao redor do rio Rhine, cedo, é inesquecível: sempre me emociono quando fecho os olhos e lembro dessa paisagem.
O espírito comunitário do berlinense
Berlim
Além de Berlim não ser uma cidade cara, principalmente quando comparada a outras capitais no mundo, dá pra comer e beber muito bem, pagando bem pouco. Não é um lugar consumista. Diversos bares, principalmente no lado Oriental, deixam o cliente pagar o que acha correto para o que bebeu e comeu.
Notáveis
Vai um cafezinho?
Amsterdam
Sempre transmitindo um espírito leve e gracioso, ela é a força locomotiva da mais antiga loja de cafés da Europa. Nos últimos 22 anos, Marie Louise Velder abre as portas da 't Zonnetje koffie thee en kruiden. Com um baita sorriso no rosto, ela recebe clientes habitués que confiam em seu expertise e na mais refinada curadoria de cafés e chás da cidade.
A natureza excêntrica e fascinante de um marchand Tibetologista
Amsterdam
O quão apaixonada uma pessoa precisa ser, por um lugar, que a faça dedicar toda sua vida em torno de um único assunto? Mesmo permanecendo, este lugar, impenetrável durante anos até se tornar, possível, visitá-lo? Esta é a história de Sjoerd de Vries, um excêntrico, simpático e eloquente holandês que conheci por acaso em Amsterdam.
Essencial
The Store: a multimarca mais cool de Berlim
Berlim
A curadoria dessa loja é tão incrível que não me lembro a última vez em que entrei num espaço de varejo e me senti tão confortável pra ficar sem hora pra sair. Nenhuma peça parece ser desnecessária, tudo desenhado para que a gente pense que todos os produtos são indispensáveis para o nosso estilo de vida.
A trilha do Tauber Valley
Rothenburg op der Tauber
Independente do seu gosto pessoal se inclinar ou não para a cultura do vinho, é indiscutível o quanto as paisagens do interior da Alemanha revelam vinhedos de extrema organização e beleza. Em Rothenburg op der Tauber, um dos locais mais atraentes para se passear fazer esporte é o Tauber Valley.
August Kesseler: pequeno produtor de vinhos
Assmanshausen & Rüdesheim am Rein
Tive o privilégio de ser recebida pelo sommelier Sebastian Mac Lachlan Muller, que nos propôs uma degustação de safras bem especiais, seguida de um passeio pela vinícola. A pequena produção da Kesseler está no mercado desde 1984 e começou sua produção focada nos tintos pinot noir.