Cidade
Salzburgo
Áustria
Poucas horas depois da minha chegada em Salzburgo eu sabia que esta cidade seria mais que surpreendente. Antes mesmo de ir embora, já sentia uma mistura de alegria com nostalgia. Claro que Viena sempre me veio à cabeça em qualquer pensamento sobre a Áustria. Ora, ela é a capital do país e o berço de nascimento do Império Austro-Húngaro.
Viena
Áustria
Viena é uma cidade que estabelece o padrão ideal de elegância, prosperidade e riqueza. Dada sua herança aristocrática, um pouquinho de rigor também é sentido em sua atmosfera. Por quase quatro séculos (1558 - 1918) ela foi uma cidade imperial, sendo a capital do opulento Império Austro-Húngaro.
Nápoles
Itália
Não importa o que dizem sobre Nápoles. Algumas verdades absolutas ninguém pode negar: eles fazem a pizza mais deliciosa e autêntica do mundo; se orgulham da riqueza de seus mercados de rua; são abençoados por uma costa azul turquesa e há séculos preservam ruínas e sítios arqueológicos que nos fazem sonhar com o passado.
Bangkok
Tailândia
"There's very little bitterness in Thailand", ou seja, "Há pouquíssima amargura na Tailândia". Poucas frases definem tão bem o clima que dá o tom a esse país. Como a porta de entrada da Tailândia é Bangkok, foi isso o que senti quando cheguei: sorrisos gratuitos, gentileza, generosidade e leveza, em harmonia à quase ausência de amargura na fala e atos dos tailandeses.
Gastronomia
Guia para veganos e vegetarianos em Amsterdã
Amsterdam
Amsterdam é uma das cidades mais convidativas para adeptos de uma alimentação sem carne animal. Mesmo se o restaurante não for 100% vegetariano ou vegano, há grandes chances desses espaços agradarem esse consumidor. É um dos melhores momentos em Amsterdam para quem acredita que os vegetais devem ser a estrela da refeição.
Onde comer em Bangkok
Bangkok
Tão presente quanto a pimenta está a mistura de sabores sempre na medida certa - que nos faz sentir, numa garfada só, a perfeita união entre doce, salgado, azedo, apimentado. Para os mais chegados à picância, a culinária Thai se torna, a partir do dia em que a descobrimos, uma das principais certezas dos sabores e pratos que nos fazem muito feliz.
Cultura
Museus que adoro em Amsterdam
Amsterdam
Criei uma lista concisa com meus museus favoritos em Amsterdam: variados o suficiente para agradar a todos os gostos. Já estive em alguns deles inúmeras vezes. Quando amo um museu, não importa quantas vezes eu o visite: parece que a cada ocasião, novos horizontes e perspectivas se revelam diante de mim.
A nação mais tolerante do mundo (?)
Amsterdam
Certa vez um professor me disse que eu tinha uma visão muito romântica sobre o holandês, que eu idealizava uma imagem perfeita - ou ingênua - de sua nação. Aquilo me tocou profundamente: a figura de uma cultura de pensamentos e abordagens ideais de repente se enfraquecia conforme conversávamos.
Os vinhos do Rheingau na Alemanha
Assmanshausen & Rüdesheim am Rein
São cerca de 4,6 mil metros quadrados de área cultivada destinada à produção do vinho na região do Rheingau. Sua geografia é privilegiada, variedade de solo em harmonia com o clima que garantem, juntos, o terroir perfeito para uvas Riesling e Spatburgunder (pinot noir).
The Duke's Diwan: o prédio mais antigo de Amã
Amã
Além de ser uma construção bastante cativante ao olhar, The Duke's Diwan é o prédio mais antigo de Amman e aberto para visitação. Fica no coração do centro da cidade e em frente a um bom e famoso restaurante chamado Hashem. Sua historia volta a 1924, ano de sua construção, onde já funcionou o primeiro Correio da cidade.
Estilo de Vida
O holandês e as bicicletas
Amsterdam
Mesmo se você não mora na Holanda, vai notar, ao visitar o país, que o principal transporte dos moradores é mais que um meio de locomoção. É um estilo de vida, uma companheira pra vida toda. Faz parte do que significa ser holandês. Diz muito sobre como o holandês enxerga a vida e gosta de viver. Em outras palavras: livre e da forma mais prática possível.
O verão no interior da Alemanha
Assmanshausen & Rüdesheim am Rein
Minha primeira noite em Assmanshausen am Rhein foi insuportavelmente quente. Mas quando acordei, passado o pior daquele abafado da noite, senti uma brisa deliciosa da montanha Taunus que de repente dá conforto. Fazer esporte ou caminhar ao redor do rio Rhine, cedo, é inesquecível: sempre me emociono quando fecho os olhos e lembro dessa paisagem.
O espírito comunitário do berlinense
Berlim
Além de Berlim não ser uma cidade cara, principalmente quando comparada a outras capitais no mundo, dá pra comer e beber muito bem, pagando bem pouco. Não é um lugar consumista. Diversos bares, principalmente no lado Oriental, deixam o cliente pagar o que acha correto para o que bebeu e comeu.
Notáveis
Vai um cafezinho?
Amsterdam
Sempre transmitindo um espírito leve e gracioso, ela é a força locomotiva da mais antiga loja de cafés da Europa. Nos últimos 22 anos, Marie Louise Velder abre as portas da 't Zonnetje koffie thee en kruiden. Com um baita sorriso no rosto, ela recebe clientes habitués que confiam em seu expertise e na mais refinada curadoria de cafés e chás da cidade.
A natureza excêntrica e fascinante de um marchand Tibetologista
Amsterdam
O quão apaixonada uma pessoa precisa ser, por um lugar, que a faça dedicar toda sua vida em torno de um único assunto? Mesmo permanecendo, este lugar, impenetrável durante anos até se tornar, possível, visitá-lo? Esta é a história de Sjoerd de Vries, um excêntrico, simpático e eloquente holandês que conheci por acaso em Amsterdam.
Essencial
Olho no olho: a curiosidade siciliana
Palermo
Quando viajamos, o observador que existe dentro de nós pode e deve ficar mais aguçado, justamente para absorvermos informações novas que aparecem ao redor. Em Palermo tive uma sensação que eu observava muito, e também era bastante observada. Existe uma curiosidade nata no olhar dos sicilianos.
The Store: a multimarca mais cool de Berlim
Berlim
A curadoria dessa loja é tão incrível que não me lembro a última vez em que entrei num espaço de varejo e me senti tão confortável pra ficar sem hora pra sair. Nenhuma peça parece ser desnecessária, tudo desenhado para que a gente pense que todos os produtos são indispensáveis para o nosso estilo de vida.
A trilha do Tauber Valley
Rothenburg op der Tauber
Independente do seu gosto pessoal se inclinar ou não para a cultura do vinho, é indiscutível o quanto as paisagens do interior da Alemanha revelam vinhedos de extrema organização e beleza. Em Rothenburg op der Tauber, um dos locais mais atraentes para se passear fazer esporte é o Tauber Valley.