Amizades são mensuráveis? Bem, eu tenho uma teoria. Se você já perdeu um ente querido, tente se lembrar daqueles que compareceram ao funeral. Quando a minha mãe faleceu, contei não só com o apoio incondicional do meu parceiro de vida (sem o qual me faltaria ar para viver) juntamente da sua família, mas também de amigos que não estariam em outro lugar senão ali, ao meu lado.
Falar em Itália remete às melhores sensações que podemos ter na vida: o prazer da comida, da conversa entre amigos, da união em família, do tempo livre, do momento em que nossa pele arrepia quando olhamos pela primeira vez a Santa Croce em Florença ou as ruazinhas cheias de varal de roupa em Palermo. Sem contar a cor esplêndida do Lago di Como.
Muito antes de qualquer um de nós sonhar em viver sob regras socialmente tão restritas, dentro de uma quarentena interminável, tive a idéia de perguntar a alguns amigos bartenders que admiro muito: qual seria o Último Drink da sua vida? Prestes a completar 10 anos de carreira, Kennedy Nascimento me conta qual seria o seu.
A maneira com a qual o holandês vem se relacionando com a comida é completamente diferente hoje de quatro anos pra trás. E muito melhor! Peço desculpas aos meus amigos holandeses, mas a verdade é que a gastronomia do país já foi uma das menos atraentes do mundo. Existem hábitos alimentares difíceis de entender, mas que justificam essa questão.
Poucos amigos são tão entusiastas por vinho quanto eu. Após longa reflexão, concluo que nenhum deles é, infelizmente. Levei muito tempo para admitir isso, mas o último dos moicanos se foi, alguns anos atrás, depois que o relacionamento de uma amiga terminou.
Todos os meus amigos com quem falava a respeito de Jerusalém recomendavam o mesmo: você precisa conhecer o restaurante Mahane Yehuda. E, quanto retornei de Israel, eles e outros diziam a pergunta: você conheceu o restaurante Mahane Yehuda? Hoje entendo o porquê. É um dos restaurantes mais únicos e especiais que já pude visitar.