O inesquecível restaurante Mahane Yehuda
Todos os meus amigos com quem falava a respeito de Jerusalém recomendavam o mesmo: você precisa conhecer o restaurante Mahane Yehuda. E, quanto retornei de Israel, eles e outros diziam a pergunta: você conheceu o restaurante Mahane Yehuda? Hoje entendo o porquê.
É um dos restaurantes mais únicos e especiais que já pude visitar. Primeira regra básica: reserve. Dificilmente se consegue sentar sem fazer uma reserva com antecedência. A comida é maravilhosa, o atendimento hiper eficiente e simpático, o ambiente é cozy e como quase todo lugar em Israel, há vida e barulho. Toda essa atmosfera que se prova única é fruto da sociedade de três chefs, que em 2009 se prestaram a levar um pouco da culinária moderna israelense à população.
Dentre as particularidades estão trocar de menu diariamente de acordo com o humor e a sazonalidade dos produtos, sempre frescos e de qualidade indiscutível preparados numa cozinha aberta visível aos olhos da clientela. De longe, o melhor restaurante de Jerusalém.
Em tempo: não confunda com o mercado Mahane Yehuda! São locais distintos, embora muito próximos.
