Em qualquer espaço dedicado para a gastronomia, na cidade de Würzburg, dois quesitos são levados super a sério: ambientação e bebida. Qualquer bar ou restaurante preza muito pelo espaço no qual está inserido juntamente à sua decoração, bem como sua carta de bebidas, dedicada à região da francônia.
Toda vez que visito um monumento ou construção antiga onde se tenha um jardim preservado como parte integrante da historia daquele lugar, geralmente é onde passo a maior parte do tempo. Alguns jardins são realmente, na minha opinião, mais encantadores que o próprio museu ou palácio em si.
Pra quem curte vivenciar, intensamente, as experiências gastronômicas e etílicas que uma cidade reserva, como eu, começo pelo fato de que a cidade de Würzburg, localizada na região da Franconia, apresenta a maior concentração de vinhedos dentro do limite da cidade em toda a Europa.
Rothenburg op der Tauber é uma das principais cidades parte da famosa Rota Romântica da Alemanha. O roteiro de 410km de estrada, composto por um fio condutor de 28 cidades ou vilarejos, tem duas principais possibilidades de explorar: iniciando em Würzburg ou Fussen, sendo passagem obrigatória por Rothenburg op der Tauber.
Pra entender a Alemanha e se apaixonar por um roteiro de paisagens, sabores culinários e expressões artísticas inesquecíveis, comece por Leipzig. Nenhuma outra cidade representa tão bem a Alemanha como essa, atualmente a que mais cresce e prospera no país, além de nutrir legados culturais de peso incomparável.