Em qualquer espaço dedicado para a gastronomia, na cidade de Würzburg, dois quesitos são levados super a sério: ambientação e bebida. Qualquer bar ou restaurante preza muito pelo espaço no qual está inserido juntamente à sua decoração, bem como sua carta de bebidas, dedicada à região da francônia.
Qualquer restaurante da região tem uma oferta de schnitzel e pratos com carne de porco - a alimentação do alemão é baseada em carne vermelha. Além da proteína animal - seja para os vegetarianos ou quem simplesmente deseja variações à carne vermelha -, uma das receitas que mais me encantou é a famosa Flammkuchen.