MarktHalle: o maior mercado de comida da Holanda
Poucos meses antes da minha primeira visita a Rotterdam (2015), um marco arquitetônico da cidade era inaugurado: MarktHalle. Uma feliz descoberta especialmente pelo que ele se propõe a ser, além de sua impressionante construção que abriga duas centenas de apartamentos: um vibrante mercado de alimentos. Trata-se do maior mercado coberto da Holanda e o primeiro edifício híbrido entre mercado e residência, uma obra de arte de formas e cores exuberantes, tudo muito convidativo ao público adentrar suas dependências.
Dentro, passa-se por quiosques e estações de comida de diferentes nacionalidades: árabes, italianas, escandinavas, dinamarquesas, espanholas… formando um food court impressionante. E pelos lados, enfileiram-se restaurantes muito gostosos e de renome internacional. É um passeio e tanto e faz parte de um processo de revitalização urbana e econômica da região. Não só de visual bonito se destaca o MarktHalle, mas sua engenharia – típica inteligencia holandesa – é pensada de maneira sustentável, com reproveitamento de energia, redução de emissão de CO2 e aproveitamento de calor e frio de maneira eficiente. Um local imperdível para comer, passear, admirar, fotografar.
