O bairro cool de Neve Tzedek foi o primeiro bairro judeu construído fora do porto de Yaffo (parte velha da cidade). Habitado desde a sua essência por artistas, escritores e intelectuais e construído com casas e prédios pequenos, preservando a arquitetura Art Nouveau e depois a Bauhaus.

A primeira vez que entrei no Artis era inverno. Folhas secas, vazio, clima chuvoso, meio tristonho, o restaurante fechado. Mas a comunidade de flamingos enfileirada ao redor de um lago foi o calor à alma que precisava para aquela tarde tão fria de domingo.