Rothenburg op der Tauber é uma das principais cidades parte da famosa Rota Romântica da Alemanha. O roteiro de 410km de estrada, composto por um fio condutor de 28 cidades ou vilarejos, tem duas principais possibilidades de explorar: iniciando em Würzburg ou Fussen, sendo passagem obrigatória por Rothenburg op der Tauber.

Tive o privilégio de ser recebida pelo sommelier Sebastian Mac Lachlan Muller, que nos propôs uma degustação de safras bem especiais, seguida de um passeio pela vinícola. A pequena produção da Kesseler está no mercado desde 1984 e começou sua produção focada nos tintos pinot noir.

Quando acordei e abri a janela da varanda do quarto, parecia que a cidade tinha um filtro que a cobria como um véu. Os tons de bege das construções antigas formam uma palheta que acalma o olhar e se integram com as cores das flores, de um rosa quase choc que hipnotiza. Muitas varandas no bairro velho de Yaffo são assim.

Esse é um ensaio dedicado a todos os que amam gatos tanto quanto eu. Sempre que penso em gatos na rua, lembro de lugares portuários como Istambul ou até mesmo Roma, onde eles existem em maiores quantidades para ajudar a exterminar ratos. Mas nunca imaginei que fosse ser uma cena cotidiana tão típica pelas ruas de todas as cidades de Israel.

Depois de um certo tempo visitando a Holanda, torna-se impensável a locomoção sem bicicleta. Em Rotterdam ela é fundamental para percorrer importantes cantos da cidade – não tão próximos entre si – e para uma experiência imperdível que foi atravessar a ponte Erasmusbrug, que conecta as duas partes da cidade.

Próximo à praia fica Madurodam, uma espécie de cidade em miniatura que agrada adultos e crianças e reproduz, impecavelmente, algumas das cidades mais importantes ou pitorescas da Holanda, assim como monumentos, museus, fábricas e aeroporto.

São cerca de 4,6 mil metros quadrados de área cultivada destinada à produção do vinho na região do Rheingau. Sua geografia é privilegiada, variedade de solo em harmonia com o clima que garantem, juntos, o terroir perfeito para uvas Riesling e Spatburgunder (pinot noir).

Além de ser uma construção bastante cativante ao olhar, The Duke's Diwan é o prédio mais antigo de Amman e aberto para visitação. Fica no coração do centro da cidade e em frente a um bom e famoso restaurante chamado Hashem. Sua historia volta a 1924, ano de sua construção, onde já funcionou o primeiro Correio da cidade.

A visita para Amã é completa quando se conhece o Teatro Romano. Tanto que alguns Guias Turísticos começam o passeio pela cidade justamente neste ponto, considerado uma relíquia arquitetônica criada há mais de 2 mil anos no período de dominação Romana, quando Amã foi escolhida capital do Império Romano e ainda se chamava Philadelphia.

Um fato super curioso que aprendi na primeira vez em que visitei Jerusalém foi saber que todas as fachadas das casas são feitas de pedra. Isso porque em 1936 o Governo Britânico proibiu o ferro nas construções justamente por essa matéria prima (bélica) ter sido largamente usada no período da Guerra.

O bairro cool de Neve Tzedek foi o primeiro bairro judeu construído fora do porto de Yaffo (parte velha da cidade). Habitado desde a sua essência por artistas, escritores e intelectuais e construído com casas e prédios pequenos, preservando a arquitetura Art Nouveau e depois a Bauhaus.

Dificilmente vou insistir a alguém visitar o museu x, y ou z. Mas quando em Rotterdam, se eu precisar sugerir alguns lugares mais imperdíveis de se visitar na vida é o Boijmans Van Beunigen. Suas qualidades são inúmeras. Reúne, de uma vez só, obras de Rembrandt, Claude Monet, Vincent van Gogh, Magritte, Salvador Dalí, a lista de peso é grande.

Em Maastricht muitas construções da arquitetura gótica antiga ainda são admiradas e reaproveitadas para diferentes finalidades. Um dos locais mais bacanas para quem gosta de ler é a livraria Boekhandel Dominicanen.

A primeira vez que entrei no Artis era inverno. Folhas secas, vazio, clima chuvoso, meio tristonho, o restaurante fechado. Mas a comunidade de flamingos enfileirada ao redor de um lago foi o calor à alma que precisava para aquela tarde tão fria de domingo.

Algumas das celebrações culturais e de rua mais legais que já fui aconteceram na Holanda. Eles celebram o Carnaval com tanto ânimo e alegria tal qual um Brasileiro ou Veneziano. Mas são duas as festas de maior furor e imperdíveis, ao menos uma vez na vida: Koninsdag (Kings Day ou Dia do Rei) e Gay Pride (Parada Gay).