É provável que Amsterdã seja uma das cidades mais autênticas do mundo, em parte por sua abordagem permissiva em relação ao uso de cannabis. No entanto, apesar de todos os esforços para divulgar inúmeras qualidades maravilhosas que esta nação tem a oferecer, a Holanda está longe de ser o país onde as pessoas mais fumam maconha.
O pragmatismo do holandês caminha junto de sua criatividade. É uma cultura de hábitos práticos, mas que sempre encontra soluções para um estilo de vida mais leve, com mais diversão e oportunidades sociais e de trabalho. Selecionei três locais que são muito mais que um restaurante-bar e seguem essa filosofia.