Poucos meses antes da minha primeira visita a Rotterdam (2015), um marco arquitetônico da cidade era inaugurado: MarktHalle. Uma feliz descoberta especialmente pelo que ele se propõe a ser, além de sua impressionante construção que abriga duas centenas de apartamentos: um vibrante mercado de alimentos. Trata-se do maior mercado coberto da Holanda.
Uma das melhores maneiras de conhecer um lugar é provar sua comida local, ainda mais quando se tem a oportunidade de visitar feiras e mercados de rua. Em Berlin, curry wurst e doner kebab são símbolo da comida de rua; mas alguns mercados provam a nova cena gastronômica, como o MarktHallen.
Pra quem gosta de comer, a viagem para Israel é um conforto para olhos, estômago e alma. Quase tudo que se vê, antes de comer, tem muita cor, personalidade e aromas inebriantes. Tudo tem muita referencia nas raízes árabes, que particularmente acho “a mãe” de todas as cozinhas do mundo (vamos lembrar das civilizações persas e por aí vai).
Cores, aromas e sons todos misturados e da forma mais variada possível. Entrar nesse mercado deixa qualquer um de boca aberta e deslumbrado com a vasta riqueza cultural e gastronômica. É um dos maiores mercados de todo o Oriente Médio e, claro, o maior de Jerusalém.
Tenho uma certa obsessão por visitar mercados de rua. Mas confesso que o faço somente quando viajo. Talvez porque seja uma maneira eficiente, divertida e enriquecedora de conhecer melhor a cultura local. A Itália é um local perfeito para esse passeio.