Apesar de pequena, Maastricht tem boa oferta de hoteis. Principalmente os de conceito boutique: menos quartos, atendimento próximo ao cliente, serviços despretensiosos e cuidados. Há muito charme nesses pequenos hoteis-boutique, alguns inclusive caracterizados como Bed&Breakfast.
Palermo não é uma cidade abundante no sentido da hotelaria. Existem hoteis mais ou menos estrelados, mas eu não poderia indicá-los pois nunca me hospedei em outro local que não seja um Bed&Breakfast ou casa de amigos. Quando fui à Sicilia pela primeira vez, foi uma grata surpresa encontrar um charmoso B&B chamado BB22, cuja proprietária se tornou uma grande e querida amiga.