Sempre achei importante explorar mercados locais em determinadas cidades que visitamos, ao menos na primeira vez. Mas quando se está no Oriente essa premissa é fundamental, e em Amman os mercados locais são riquíssimos de produtos - e cultura - conhecidos como Souks.
Bem perto e a pouco mais de 01 hora de Amã, de carro, chega-se ao surpreendente Mar Morto, cujas águas banham Jordânia, Cisjordânia e Israel. Ele está localizado a 400m abaixo do nível do mar, sendo o local mais baixo da terra. Um grande lago de água salgada onde não se afunda - cerca de 10 vezes mais salgado que a água do mar.
Qualquer visitante que chegue ao Oriente Médio nota que existe uma preocupação genuína - e carinhosa - do povo querer que nos alimentemos bem. Servir boas comida e bebida é intrínseco ao comportamento do palestino. Pão, carne, tabule, quibe, ensopado, condimentos e iogurte: essa é a base da alimentação na Jordânia.
Além de ser uma construção bastante cativante ao olhar, The Duke's Diwan é o prédio mais antigo de Amman e aberto para visitação. Fica no coração do centro da cidade e em frente a um bom e famoso restaurante chamado Hashem. Sua historia volta a 1924, ano de sua construção, onde já funcionou o primeiro Correio da cidade.
A visita para Amã é completa quando se conhece o Teatro Romano. Tanto que alguns Guias Turísticos começam o passeio pela cidade justamente neste ponto, considerado uma relíquia arquitetônica criada há mais de 2 mil anos no período de dominação Romana, quando Amã foi escolhida capital do Império Romano e ainda se chamava Philadelphia.