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Uma das maneiras mais interessantes de se conhecer a culinária local é visitando feiras e mercados de comida: uma dica que pareceria óbvia, se não fosse pela mudança conceitual pela qual esses formatos de centros de comida vem passando.
Tenho uma certa obsessão por visitar mercados de rua. Mas confesso que o faço somente quando viajo. Talvez porque seja uma maneira eficiente, divertida e enriquecedora de conhecer melhor a cultura local. A Itália é um local perfeito para esse passeio.
Albergheria é um bairro muito rico historicamente falando. Também é onde fica o belo Palazzo Reale. O mercado de rua do qual falo em outro artigo, Ballarò, também se encontra por aqui, cercado de construções antigas, palácios e igrejas barrocas. Tem um quê de decadente, devido ao fato de prédio e construções diversos estarem tão abandonados. A imigração nesse bairro cresce e dizem, por outro lado, que há uma tentativa de revitalizá-lo.