Leipzig é formada por uma bagagem histórico-cultural muito antiga, mas nem por isso é uma cidade que envelhece. O fato de tanto ter passado com a Segunda Guerra talvez tenha significado o combustível necessário para se reinventar, crescer, evoluir e ainda se manter numa linha de crescimento contínuo.
Leipzig é a típica cidade low key e que supera todas as expectativas de quem visitá-la. Tem lindas paisagens, riqueza gastronômica, movimentos e expressões artísticos transgressores, agitada vida noturna, cheia de jovens, muito investimento e abertura para a educação, e um belo legado histórico-cultural.
Em qualquer espaço dedicado para a gastronomia, na cidade de Würzburg, dois quesitos são levados super a sério: ambientação e bebida. Qualquer bar ou restaurante preza muito pelo espaço no qual está inserido juntamente à sua decoração, bem como sua carta de bebidas, dedicada à região da francônia.
Toda vez que visito um monumento ou construção antiga onde se tenha um jardim preservado como parte integrante da historia daquele lugar, geralmente é onde passo a maior parte do tempo. Alguns jardins são realmente, na minha opinião, mais encantadores que o próprio museu ou palácio em si.
Pra quem curte vivenciar, intensamente, as experiências gastronômicas e etílicas que uma cidade reserva, como eu, começo pelo fato de que a cidade de Würzburg, localizada na região da Franconia, apresenta a maior concentração de vinhedos dentro do limite da cidade em toda a Europa.
Independente do seu gosto pessoal se inclinar ou não para a cultura do vinho, é indiscutível o quanto as paisagens do interior da Alemanha revelam vinhedos de extrema organização e beleza. Em Rothenburg op der Tauber, um dos locais mais atraentes para se passear fazer esporte é o Tauber Valley.
Rothenburg op der Tauber é uma das principais cidades parte da famosa Rota Romântica da Alemanha. O roteiro de 410km de estrada, composto por um fio condutor de 28 cidades ou vilarejos, tem duas principais possibilidades de explorar: iniciando em Würzburg ou Fussen, sendo passagem obrigatória por Rothenburg op der Tauber.
Viajar de carro traz um tipo de liberdade e praticidade que outros meios não oferecem. Simplesmente porque o motorista pode ser você ou quem lhe acompanha e qualquer que seja o roteiro, automaticamente é permitido parar, a hora que desejar, quantas vezes quiser, e onde quiser. Ou desviar a rota.
Como a vida é calma pela região de Rüdesheim e Assmanshausen am Rhein... Caminha-se pelas duas cidades e tem-se a impressão de que o tempo parou. Caminha-se no meio do dia e o silêncio persiste além de uma sensação de que nada é tão importante a ponto de atropelar o seu tempo.
Tive o privilégio de ser recebida pelo sommelier Sebastian Mac Lachlan Muller, que nos propôs uma degustação de safras bem especiais, seguida de um passeio pela vinícola. A pequena produção da Kesseler está no mercado desde 1984 e começou sua produção focada nos tintos pinot noir.